活性炭吸附对水中多种污染物有广泛的去除作用。活性炭可以有效去除引起水中臭味的物质，（去离子水设备）如土臭素、2-甲基异获醇(MB)等。对芳香族化合物、多种农药等有很好的吸附能力。对许多重金属离子，如汞六价铬、锅、铅等也有较好的吸附效果。煤矿井下水处理设备厂家推荐活性炭吸附技术作为提升地表水水源水厂处理水质的实用技术。

但是活性炭吸附也有一定的局限性。对于三卤甲烷类物质，活性炭的吸附容量较低，如果以三卤甲烷穿透作为活性炭滤床运行周期的终点，炭床的再生周期一般只有3个月左右，而炭床吸附有机物的能力一般可以保持一年以上。活性炭对副产物的前体物的去除作用也有限。试验研究表明，饮用水处理中活性炭吸附去除的有机物的分子量主要分布在500-10u(道尔顿)之间，（去离子水设备）分子量过大的有机物无法进入活性炭的微孔吸附区，饮用水水源水中分子量较小的物质多含有较多的羧基、羟基等，分子的极性较强，因活性炭属于非极性吸附剂，对极性分子的吸附作用较差。

(1)生活饮用水集中式供水过程中,从水源选择和防护、净化、输送及贮存,任何环节出现问题,都可能使饮用水受到污染。 由于集中式饮用水供应范围大,一旦水源及供水过程中受到各种化学物质及微生物污染,又未经有效净化、处理时,可引起大范围的急性和慢性病的流行。 因此应加强集中式供水的卫生监督和管理,保证供水安全。

(2)分散式供水。 分散式供水指居民直接到水源处取水供生活饮用,取水方式主要包括从机井、手压泵井中取水和人力提水等。（去离子水设备）机井利用电力提水,不仅节省劳力,而且可防止水桶对水井的污染,有利于水源保护,因此,应在我国农村改水工作中大力提倡此种方法。手压泵井与大口井相比,有暴露少、污染轻、建造容易等优点。分散式供水过程中一般未经净化处理,因而水质较差。